lima mahasiswa universitas kristen petra (ukp) surabaya mewujudkan teh dari kecantikan manggis dan mereka sebut dant tea melalui faedah dijadikan antioksidan yang mampu menghindari kanker, kolesterol, diabetes, serta proses penuaan.
saya semula sesungguhnya tidak mengenal buah manggis. saya sering minum teh selama restoran pinggir jalan yang umumnya manis juga berpengawet, sebab itu ada angka diabetes dalam usia muda, tutur anggota tim mahasiswa ukp, anthomi wibisono limanto, pada kampus setempat, kamis.
ditemui ketika memenuhi petra green bazaar untuk memeriahkan open house ukp dengan tema petra parade 2013, ia menceritakan ide untuk menciptakan minuman dan mengedukasi penduduk itu akhirnya dapat terwujud ketika banyak lomba daripada bank mandiri.
lomba `business plan` itu digelar bank mandiri di oktober kemarin, lalu saya mengajak empat rekan supaya mengimplementasikan ide minuman yang mengedukasi penduduk hingga akhirnya tambah besar mewujudkan teh dari kulit manggis, ujarnya.
Informasi Lainnya:
mahasiswa fe ukp itu mengajarkan teh daripada kecantikan manggis terbuat selama empat rasa, yaitu original (murni manggis) serta tiga rasa campuran (manggis dicampur stroberi, anggur, juga buah naga) melalui takaran 1:2 (Satu liter rasa campuran melalui dua liter teh manggis).
didampingi empat rekannya yaitu handry s (fe), randy (fe), rendy (fe), serta audrey angelina (fsd/fakultas seni desain), ia menungkapkan dana pengaplikasian di setahun dengan bimbingan dosen ukp itu bertujuan supaya menjadikan wirausaha muda supaya dapat eksis.
kami mencari manggis sebab buah itu bersifat antioksidan yang lumayan baik agar kesehatan. karena itu kami mencantumkan motto `fresh and fun`. bahkan tiga rasa campurannya dan bersifat antioksidan, ujarnya.
tentang cara membuatnya, ia mengatakan buah manggis diambil kulit bagian dalam yang berwarna merah, lalu dikeringkan serta dimasukkan ke di air mendidih melalui suhu ideal 80-100 derajat celsius.
dalam masa 10-15 menit, air mendidih itu adalah teh, lalu didinginkan dalam setengah hari, maka teh daripada kulit manggis yang original pun jadi. untuk rasa campuran, buah stoberi, anggur, dan buah naga dipotong di ukuran kecil, ujarnya.
untuk anggur, katanya, perlu dibuang biji-nya terlebih lagi tapi kulitnya dibiarkan, lalu buah naga tidak kecantikan, juga stroberi tanpa dipilah-pilah kecantikan serta biji-nya. ketiga buah agar rasa campuran itu dipotong di perhatian kecil, 2012 diblender.
takaran manggis serta buah campuran di angka 400 gram itu dimasuki air sebanyak 5-10 liter. langkah penyajiannya dan bisa panas (tanpa gula), standar (melalui gula batu), serta dingin (melalui gula manis), katanya.